Konfirmations Buffets ab 10 Personen

Konfirmations Buffet Vorschlag 1 ab 10 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Maispolourade/Weißwein/ Kräutersaitlinge/ Bandnudeln

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Wolfsbarschfilet/Tomaten-Zucchini-Gemüse/Würfelkartoffeln

 

Kalte Vorspeisen

Aubergine/Süßkartoffel/Feta

Wraps/Poulardenbrust/Römersalat/Grana Padano

Zucchiniröllchen/Mozzarella/Tomatenpesto

Graved Lachs/Dill Senf/ Limette

Geschmortes Kalb/Thunfischsauce/Kalamataolive

Bulgursalat/Tomate/ rote Zwiebel/Rinderhacksate

Parmaschinken/Galiamelone/Minze

Käse/Feigensenf/ Trauben

Brotauswahl/Butter

 

Dessert

Mascarpone/Limette/Zartbitterschokolade

Panna Cotta/ Espresso/ Beeren

Nur Speisen 28,50€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)

Konfirmations Buffet Vorschlag 2 ab 15 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Ragout/Weiderind/ Waldpilze/ Butterspätzle

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Wiener Schnitzel/ lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

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Aubergine/ Fleischtomate/ la Ratte Kartoffeln

 

 Kalte Vorspeisen

Räucherlachs/ Orange/ Meerrettich

Geschmorte Champignons/ alter Balsamico/ Schalotte

Pimentos/ Meersalz/ junger Knoblauch

Schweinfiletmedaillons/ Senfcreme/ Früchte

Taboule/ Cous Cous/ Tomate/ Minze/ Petersilie

Rohmilchkäse/ Salzgebäck

Ciabatta/ Butter/ Oliventapenade

 

Dessert

Tiramisu/ rote Beeren/ weiße Schokolade

Creme Brülee/ Pistazie/ Honig

Nur Speisen 29,50€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)

Konfirmations Buffet Vorschlag 3 ab 15 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Pfefferlachs/Kräuter-Tomatensauce/Scampi/ Basmatireis

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Medaillon vom Landschwein/ Speck/ Portwein/ Schmorgemüse/ Kartoffelgratin

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Tofuspieß/Thaicurry/ Süßkartoffel

 

Kalte Vorspeisen

Biotomate/ Mozzarella/ Basilikum

Aubergine/ Ziegenfrischkäse/ Paprikaconfit

Roastbeef " Namibia"/Sauce Tatare/ Champignons

Geschmortes Kalb/Thunfischsauce/Kalamataolive

Variation vom Räucherfisch/ Wasabi/ Kartoffelrösti

Brotsalat "Toskana"/Tomate/  Zucchini

Rigatoni/ Ruccolapesto/ Pinienkerne/ getrocknete Tomatene

Käseauswahl/ Butter

Frisches Baguette

 

Dessert

Vanille/Joghurt Mousse/ frischen Früchten

Oreo/Mascarpone/Kirschen

Nur Speisen 29,50€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)